Zahrada spí jen naoko
5. 1. 2026 Ivan DvořákLeden na zahradě bývá tichý a zdánlivě prázdný. Ale jen zdánlivě. Když se člověk dívá pozorně, zjistí, že i uprostřed zimy má zahrada co nabídnout.
Leden na zahradě bývá tichý a zdánlivě prázdný. Ale jen zdánlivě. Když se člověk dívá pozorně, zjistí, že i uprostřed zimy má zahrada co nabídnout.
Kdo chce na zahradě sklízet rozmanité druhy ovoce a zeleniny, nejspíš pěstuje i staré odrůdy a méně zavedené druhy. Připomeňme si některé.
Generace pěstitelů uměly v minulosti využít své zkušenosti a znalosti tak, aby na škůdce, třeba dřepčíky a květilky, zbylo co nejméně úrody.
Vedle jiných zdraví prospěšných látek obsahuje tuřín niacin neboli vitamin B3. Podporuje vyrovnaný metabolismus a nervový systém.
Pro svůj jídelníček někteří už pravidelně pěstujeme vodnici a tuřín. Za zkoušku stojí také cukrová řepa. Kvůli cenným mineráliím a řepánkům.
Zkušení pěstitelé zeleniny na zahrádce to už vědí a ti začínající brzy zjistí, které druhy dobře rostou a jakou zeleninu bude rodina ochotně jíst.
Révu pěstujeme zpravidla jen v teplejších oblastech. Pokud se nám ale daří v okrajových oblastech a je ještě riziko větších poklesů teplot, počkáme s řezem raději na březen. V místech klimaticky příhodnějších je ale mnohdy na základě vývoje počasí nutné..