Která zelenina vydrží přes zimu a která ne? Poradíme, jak sklízet zeleninu určenou ke skladování a jak prodloužit její životnost.
Dýně má v kuchyni mnohem širší využití než jen do polévky. Vyzkoušet můžete dýňové zelí, křupavé dýňáky, domácí noky, nebo voňavý džem.
Kdy sklízet dýně, jak poznat zralý plod a proč jim nesvědčí vlhký sklep? Poradíme, jak dýně sklidit, dosušit a správně uskladnit.
Vysoké teploty mohou u cuket a tykví způsobit převahu samčích květů. Proč rostliny v horku kvetou naprázdno a co s tím dělat?
Letos některé výpěstky tykvovitých rostlin vypadají jinak, než jsme zvyklí. Mají jinou barvu, tvar, hrbolky. Změny způsobují virózy.
A už je to tady. Podzimní dýňová smršť vypukla. Pro svou chuť, strukturu, barvu a skladovatelnost je Hokkaido čím dál tím žádanější.
V jarním období zeleninová zahrada sice nekvete, ale už roste. Na záhoně klíčí semena a semenáčky rostou každým dnem doslova před očima.
Tvar, barva a členitá slupka okrasné tykve vybízí k tvoření. V brzkém večerním šeru podzimu dobře uplatníte i hru světel a tajuplných stínů.
Rozmanité tykve patří ke starým kulturním plodinám. V teplých oblastech Ameriky je pěstovali indiáni ještě před naším letopočtem.
Na zahradních zeleninových záhonech se zabydlela dýně Hokkaido. Menší oranžová, sladká a chutná tykev se tak akorát hodí pro rychlou kuchyňskou úpravu.
Jabloně mají pro člověka velký zdravotní význam a zejména zimní odrůdy si ceníme pro jejich dlouhou dobu skladovatelnosti. Jabloně ozdobí zahradu jarními květy stejně jako letními a zimními plody.
