Aromatické organické vonné, silně těkavé (vypařující se) látky, ve vodě nerozpustné, obsažené v buněčných útvarech, kterými se některé rostliny chrání proti chorobám a škůdcům (pelyněk, jalovec, máta, cibule, růže).
Pokud půda není zamrzlá, můžeme přesazovat přerostlé trvalky a případně je množit rozdělením trsů. Lze odebírat i kořenové řízky. U rostlin nově zasazených a přesazených nezapomeneme na ochranu mulčováním před promrzáním.