Brambory

Zahrádkáři, kteří hledají originální odrůdu brambor, zbystřete! Brambory už dávno nemusí být jen žluté. (Pokračování textu…)

Fejeton Václava Větvičky o tom, jak se do Evropy dostaly trochu jiné brambory – topinambury, batáty a jam čínský. (Pokračování textu…)

Vlastnoručně vypěstované brambory potěší každého zahrádkáře. Ne všichni však chtějí pěstovat velmi rané odrůdy, narašovat či nakličovat sadbu. (Pokračování textu…)

Varné typy brambor: áčka do salátů nebo na loupačku, béčka jako příloha k řízkům a céčka do těst a kaší. (Pokračování textu…)

Omrzel vás každoroční boj s mandelinkou či houbovými chorobami u brambor? Zkuste netradiční plodiny s jedlými hlízami jako jen oka či jakon.  (Pokračování textu…)

Termín výsadby brambor je jednoznačně dán teplotou půdy, do které hlízy zasadíme: 8 až 10 °C a to v půdním profilu do hloubky výsadby. (Pokračování textu…)

Přestože dnešní domácnosti počítají s místem pro uskladněné brambory méně než dřív, stále je dost těch, které okopaninu na zimu ukládají. (Pokračování textu…)

Brambory považujeme za mimořádnou potravinu. V kuchyni mají rozmanité využití, jsou nutričně přínosné a velmi snadno skladovatelné. (Pokračování textu…)

Český strávník má na talíři nejraději brambor s tmavě žlutou dužninou. Světlejší ho láká méně. Na fialovou bramborovou kaši si zvykl málokdo. (Pokračování textu…)

Jednotlivé odrůdy brambor mají v době výsadby úplně jasno v tom, kolik mohou nasadit hlíz. Přečtěte si příklady výpočtů a co je také ovlivní. (Pokračování textu…)