Kimčchi, tradiční korejský fermentovaný pokrm, známý po celém světě nejen díky své výrazné chuti, ale také díky svým zdravotním benefitům. (Pokračování textu…)
Lilek neboli baklažán u nás v rozsahu pěstování výrazně zaostává za triumvirátem rajčata-papriky-okurky. Důvodem je asi chuť a způsob přípravy.
(Pokračování textu…)
Na zahrádce nyní dozrává spousta zeleniny. K nejoblíbenějším patří především rajčata, která v kuchyni uplatníme na mnoho různých způsobů.
Nejčastěji se muškátový oříšek používá do masitých jídel. Díky obsahu silic ale také pomáhá s trávením a jinými neduhy. (Pokračování textu…)
Chřest je nejen velmi zdravý, ale také oblíbený pro svou jemnou chuť. Tuto jarní zeleninu si můžeme vychutnat v období od dubna do červan. (Pokračování textu…)
Pro pokrmy na Velikonoce jsou typické jarní bylinky, nádivky, zelené polévky, vajíčka, kuřecí, telecí či jehněčí maso. (Pokračování textu…)
Pro mnohé zahrádkáře je bršlice nepřítelem, se kterým léta bojují. Co zkusit nový způsob, jak se jí zbavit? Jednoduše ji ze zahrady vyjíst.
(Pokračování textu…)
Kořením vonící, horký nápoj umocní čas adventu a zahřeje po procházkách nejen po vánočních trzích. Pro kterou variantu se rozhodnete vy?
(Pokračování textu…)
Ovoce, které si během sezony vypěstujeme, můžeme zpracovat a uchovat různými způsoby. Už jste vyzkoušeli vyrobit si pečený ovocný čaj? (Pokračování textu…)
Keř aronie sice není na první pohled nápadný, ale stačí si jen počkat na podzim. Pak hraje barvami a je plný černých jedlých malviček.
(Pokračování textu…)
Abychom koruně ovocného stromu dali správný tvar a vhodný úhel rozvětvení, během řezu kontrolujeme s potřebným odstupem, zda se nám daří korunu dobře modelovat.
