Mezi prvními sklízíme odrůdy révy vinné Vostorg, Arkadia a Diamant. Všechny jsou určené k okamžité spotřebě a nelze je dlouhodobě skladovat.
Obecně se mezi stolní odrůdy řadí ty, které mají bobule s hmotností mezi 4–6 g a jejichž hrozny nejčastěji váží asi 400 g.
Připomeňme, že pro stolní odrůdy jsou příznačné velké hrozny a velkými, masitými, pevnými a chrupkavými bobulemi. Taková je stolní odrůda Talisman s bobulemi o hmotnosti 8–10 g. Hrozen může vážit až 700 g.
Odrůdu Nero řadí vinaři na pomezí stolních a moštových odrůd. Většinou se považuje za stolní odrůdu, ale při vyšší násadě hroznů nebo při suchu se velikost bobule zmenšuje. Hmotnost bobule se pohybuje mezi 3,5–4 g. Do této skupiny odrůd, které je možné využívat jako stolní, ale také moštové odrůdy, patří dále Krystal nebo Iljičevskij Rannij.
Zdeněk Jedlička pěstuje révu v nevinařské oblasti – v kopcích Podblanicka. K odrůdám, které se mu nejvíce osvědčily pro svou ranost a odolnost mrazu, patří i některé ze zmiňovaných:
Odrůda byla vyšlechtěna v Novočerkassku. Zrání rané, koncem srpna. Mrazuodolnost kolísající, k houbovým chorobám střední. Odrůda se špatně řízkuje, prakticky nevytváří kořeny.
Stolní odrůda Vostorg se léta těší přízni zahrádkářů. Sprchávání květenství je možné bránit zalomením špičky letorostu
Modrá odrůda s výrazným listem zraje začátkem září. Odolnost k houbovým chorobám a mrazu je vysoká. Odrůda je vhodná na nechráněná stanoviště. Je vhodná pro použití na pergoly svou odolností, růstem a listem.
Odrůda pochází z Maďarska. Růst je ovlivněn podnoží. Lze ho s úspěchem pěstovat jako pravokořenný. Bobule výrazně sladké příjemné chuti. Zraje raně, koncem srpna až začátkem září. Odrůdu lze použít i na vertiko vedení. Hodí se pro svou vysokou odolnost do okrajových oblastí pěstování. Na keřích nehnije, lze ji sklízet postupně. Dá se pěstovat bez chemické ochrany. Lze z ní vyrobit jednoduché víno.
Chuť je poněkud tříslovitá, osvěžující, příjemná. Zraje brzy, ale pomalu v první polovině září. Hrozny vydrží dlouho na keři bez poškození. Chuť neutrální, po dobrém vyzrání výrazně sladká. Odolnost k houbovým chorobám dobrá, k mrazu střední. Vyžaduje hluboké půdy s dostatečnou zásobou hořčíku.
K tomu, aby zahrádkář začal pěstovat révu, může stačit, když soused přinese na ochutnání hrozen révy ze své zahrady.
Uprostřed srpna vývoj letorostů révy vinné ustává. Letorosty, které jsme dosud nezkracovali, nyní osečkujeme.
Pro révu vinnou volíme vždy to nejlepší, co můžeme. V praxi se tomu říká dobré terroir, tedy interakce vlivů klimatických i půdních ovlivněných lidskou činností.
Jan Piškula z Neratovic pěstuje stolní odrůdy révy vinné v Polabí, v nadmořské výšce 170–175 m. Před časem popsal své zkušenosti časopisu Zahrádkář.
Koncem měsíce vysazujeme v teplejších oblastech a podle vývoje počasí hlíznaté květiny, z nichž zejména jiřinky (Dahlia) krášlí zahradu po celé léto až do prvních podzimních mrazíků. Pokud chceme kvetení jiřin uspíšit, můžeme je přirychlit v teplejších podmínkách v květináčích.
