Od nepaměti se lidé těšili na jarní bylinky a přidávali je do polévek, nádivek, nákypů, k masu a pod maso, zkrátka kam to jen šlo.
Nádivkou plněné rolády jsou zajímavou variantou, jak připravit velikonoční nádivku s masem. Nádivka uvnitř rolád není tučná ani vysušená.
Jarní ošetření trávníku spočívá především v provzdušnění, hnojení a dosevu prořídlých míst. Kdo se chystá na vysévání nového trávníku, má před sebou volbu vhodné směsi. Podle čeho bychom je měli vybírat?
Areál zahradní architektury a květin vznikal z podnětu svého zakladatele Ben van Ooyena koncem 80. let 20. století u řeky Mázy za humny nenápadné holandské vesnice Appeltern poblíž města Nijmegen.
Březen je předzvěstí jara, na zahrádce všechno pučí a raší a my musíme slézt z pece a pustit se do práce. Čeká nás příprava sadby, výsadbu stromů nebo řez některých ovocných dřevin.
Kysané zelí sice tepelnou úpravou ztrácí část vitaminů, ale protože jídla z něj jsou tak skvělá, občas nakládané zelí uvaříme nebo zapečeme.
Z loňského roku nám na venkovních záhonech zůstávají ještě některé druhy zeleniny: pór, kadeřávek a růžičková kapusta. V pařeniští se daří dalším.
Návštěvníci výstavy Květy, která v Lysé nad Labem skončila v neděli 16. července se mohli aspoň na chvilku díky expozici Českého zahrádkářského svazu přenést do skutečného Ráje. Kromě tisíců rozkvetlých květů zde na ně čekala i speciálně upravená cestička, kde si mohli bosou nohou otestovat různé druhy povrchů a materiálů, které nabízí sama příroda.
Zahrádkáři samozřejmě nezapomněli do své výstavní expozice zakomponovat strom poznání, bez kterého by Ráj nebyl rájem. Hlavní roli však na výstavě Květy hrají, jak jinak, květy. Vždy pečlivě označené, aby návštěvníci našli tu správnou inspiraci pro svou zahrádku či zahradu. A pro všechny, kteří při pěstování křehkých květů občas tápou, byly v expozici ČZS připraveny i bezplatné odborné poradny pro pěstitele růží, pelargónií, jiřinek a lilií.
Především starší generace zavzpomínala při tematických panelech na období budování zahrádkových osad. Český zahrádkářský svaz totiž letos slaví 60 let své existence. Při jeho oslavách samozřejmě nesmí chybět ani časopis Zahrádkář, který připravil speciální nabídku pro nové předplatitele.
Na své si samozřejmě přišli i nejmenší návštěvníci, pro které bude otevřen dětský koutek plný zábavy a her. K pohodové návštěvě expozice ČZS přispěl i tradiční vinařský koutek s nefalšovanou živou cimbálovou muzikou. Na památku se pak všichni návštěvníci mohli zvěčnit u fotostěny poblíž vodopádu, který spolu s palmami a tropickými rostlinami už jen podtrhne dokonalý pocit rajské zahrady.
V pátek 14. července mohli na výstavišti v Lysé nad Labem přihlížet tradičnímu finále floristické soutěže ČZS „Staň se hvězdou floristiky“, Měli tam mimořádnou možnost porovnat, jaké jsou a budou trendy v aranžování květin. Ve finálovém klání se představili nejlepší floristé, kteří se do finále probojovali z krajských a zemských kol, a to v kategorii žáků ZŠ, studentů SŠ a starších 20 let.
Letos dostali soutěžící ve všech kategoriích dva úkoly s tematikou „Kousek ráje“. V prvním úkolu vytvářeli z lučních a letních květů kytici pro Evu a ve druhém věnec z Ráje. Soutěž tradičně hodnotili zkušení profesionální floristé, a to za přítomnosti veřejnosti, která se vždy stává doslova součástí soutěžního klání. I běžný návštěvník výstavy se tak mohle dozvědět četné fígle a tipy profesionálních floristů.
Porota hodnotila nejen originalitu květinových aranžmá, jejich vyváženost a technické provedení, ale i jejich odolnost v čase. Jednotlivé dekorace totiž musely vydržet v plné kráse nejméně tři dny, tedy do konce samotné výstavy Květy.
Už v roce 1926 založil Antonín Horák okrasné školky, které proslavily tuto obec nejen po celé Evropě. Po více než osmdesáti letech zde působí jeho vnuci.
Z poloteplého nebo teplého pařeniště vyvezeme horní kvalitní pařeništní zeminu, kterou necháme poblíž pařeniště promrznout.
Místo každoročního hrabání listí lze do některých polostinných míst vysadit dřeviny a trvalky, které ve svém hustém koberci nechají listí zmizet přirozenou přeměnou v půdní živiny.
