Články - Martin Koudela

Se závlahou je špenát šťavnatější
brokolice kapusta kedluben květák saláty špenát září závlaha zelí

Také v září je na místě závlaha košťálové a listové zeleniny

14. 9. 2021 Martin Koudela

Košťálová zelenina zahrnuje druhy náročné na zalévání. Hodí se pro ně závlaha postřikem. Listová zelenina se liší potřebou vláhy v různých obdobích růstu. (Pokračování textu…)

číst více
Rajčata zrají až v dospělé velikosti
dozrávání léto pěstování rajčat rajčata zralost

Jak dlouho dozrávají rajčata? Červenají až poté, co dorostou

26. 7. 2021 Martin Koudela

Mnozí se rozplýváme nad jedinečnou chutí rajčat pěstovaných na zahrádce. Už kvůli ní je dobré zrání sledovat a sklízet plody včas. (Pokračování textu…)

číst více
Optimální sklizňová zralost kedlubny
celer bulvový černý kořen hrášek inulin pektin slunečnice topinambur vláknina zdravá zelenina

Vláknina ze záhonu: dříve balast, nyní léčivo nejen proti obezitě

5. 7. 2021 Martin Koudela

Vedle vitaminů a minerálních látek obsahuje zelenina další biologicky aktivní složky, které chrání lidský organismus proti působení různých škodlivin. Je mezi nimi i vláknina. (Pokračování textu…)

číst více
Plodnice na špalku
buk dřevní houby dub habr houževnatec jedlý jedlé houby otruby šii-take

Shiitake je i pěstovaná jedlá dřevní houba; očkují se piliny

29. 6. 2021 Martin Koudela

Houževnatec jedlý (Lentinula edodes) známý jako shiitake patří ve světě k nejpěstovanějším druhům hub. Ve velkém se pěstuje v Japonsku, Koreji a Číně. (Pokračování textu…)

číst více
Salátům chybí vláha, vybíhají do květu
cibule mrkev rajčata ředkev salát zavlažování zeleninový záhon

Abeceda zelináře: zavlažování zeleniny, její nároky na vodu

9. 6. 2021 Martin Koudela

K čemu rostlina potřebuje vodu, jak a proč se liší zavlažování podle typu půdy, co ovlivňuje nároky zeleniny na vodu? To a řadu dalších informací nabízejí následující řádky a fotografie. (Pokračování textu…)

číst více
Osivo fazolu
červená řepa cibule mrkev pastinák petržel kořenová ředkvičky špenát

Proč některé druhy zeleniny vyséváme bez předpěstování?

12. 5. 2021 Martin Koudela

Důvodů vysévat zeleninu bez předpěstování máme několik. Například kořen mrkve, petržele nebo pastináku by se při výsadbě rozvětvil. (Pokračování textu…)

číst více
Lilek fialový, bílý, tmavý
baklažán klíčení lilek odrůdy pektin předpěstování závlaha

Lilek potřebuje klíčit v teple, předpěstovat a mít dost vláhy

31. 1. 2021 Martin Koudela

Lilek vejcoplodý neboli baklažán pochází z Indie a do Evropy se dostal ve čtrnáctém století. Známe především fialové a černé plody, ale existují i žluté a bílé. (Pokračování textu…)

číst více
Červená paprika vyniká obsahem vitaminu C
antioxidant deficit vitaminu kurděje kysané zelí lidské zdraví paprika posílení imunity vitamin C

Co umí vitamin C: Svědčí nervům, posiluje imunitu i hojení ran…

8. 1. 2021 Martin Koudela

Rostliny, ale i celá řada živočichů mají schopnost syntetizovat kyselinu askorbovou., tedy vitamin C. Mnoho dalších živočišných druhů včetně člověka však tuto schopnost nemá. Ale céčko potřeují. (Pokračování textu…)

číst více
Vitaminy ze zeleniny
brokolice kapusta mrkev paprika rajčata salát špenát UV záření vitaminy zelí

Vitaminy rozpustné v tucích aneb zelenina pro zdraví a imunitu

8. 12. 2020 Martin Koudela

Člověk potřebuje vitaminy v relativně nepatrném množství. Pro zachování života a dobrého fyzického i psychického zdraví jsou však tyto organické látky nezbytné. (Pokračování textu…)

číst více
Na horčík bohaté jsou listy pažitky
chlor draslík fosfor hořčík lidské zdraví minerální látky síra sodík vápník zdravá zelenina

Pěstujeme zeleninu, s ní draslík, vápník, hořčík a další minerály

13. 11. 2020 Martin Koudela

Některé druhy zeleniny vynikají obsahem minerálních látek natolik, že je lze využít i k léčbě zdravotních potíží zaviněných nedostatkem toho či onoho prvku. (Pokračování textu…)

číst více
1 2 3

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

26. 9. 2021

Podzimní dřeviny, které upoutají okrasným plodenstvím

Mnohé z těchto dřevin jsou nejen výraznou okrasou zahrady v tomto období, ale jejich plody přetrvávají na dřevinách dlouho do podzimního i zimního mrazivého období. Bohatě v tomto období plodí okrasné jabloně, mahonie, pámelník okrouhlolistý …

zobrazit další rady a tipy