Josef Boukal šlechtí nové odrůdy jabloní, účastní se velkých ovocnářských výstav, mezi zahrádkáři je znám i jako pěstitel citrusů. Vztah k oboru získával od dětství. Je ročník 1934.
Královéhradecký šlechtitel Josef Boukal
Když na to přijde řeč, zavzpomíná, jak se kdysi učil všechno, co bylo v hospodářství potřeba, ať už vodit krávy na pastvu nebo třeba orat. Tatínek byl starostou obce, a tak musela být pole s obilím a bramborami i péče o dobytek v nejlepším pořádku.
„Jako malý kluk jsem měl rád přírodu, bylo to ještě za války, žil tu legionář plukovník Jan Šrámek, který choval zvířata, ryby, včely a také pěstoval ovocné stromy. Velmi si mě oblíbil. Téměř jsem patřil do rodiny a on mě tohle všechno učil.“
Ovocnářství se Josef Boukal začal věnovat hlouběji až v šedesátých letech. Tehdy mj. vypiplal jabloně 5–6 m vysoké z jadérek. Dnes pěstuje především tvar zákrsku nebo štíhlého vřetene.
Sadaří bezmála na hektarové zahradě. Pro zkušenost i za radou za ním přicházejí časté zahrádkářské návštěvy. Odrůdy představuje na výstavách. Například na tu v Častolovicích vezl 42 vzorků.
Ke šlechtění si nejdřív vyhlédne otcovskou a mateřskou odrůdu. V poupatech mateřské rostliny vytrhá pylové tyčinky a nechá tam jen bliznu. Poupě přikryje proti opylení a po třech dnech, když je květ otevřený, ho opylí ručně gumovou tyčinkou a vybraným pylem. „Dělám čmeláka,“ říká.
Na podzim sklidí jablka, jejich semena vyseje a rostliny pak třídí, vyřazuje.
Šlechtěnou odrůdu Karkulu předává šlechtitel kolegům z Holovous k registračnímu řízení
„Při přesazování semenáčů zkracuji kořínky o 1/3. Takhle dělám průběžně výběr, až mi zůstane 8–10 semenáčů. Semenáč začne plodit nejdříve 7. až 8. rokem. To už je selektuji i podle plodů. Dospělý mateční strom získám po patnácti letech,“ popisuje pěstitel, jak plyne život šlechtiteli.
Foto Dalibor Auf
Zdroj Zahrádkář 4/2019
Časopis Zahrádkář přináší každý měsíc spoustu užitečných, aktuálních rad a informací o zahradě.
S dubnovým vydáním Zahrádkáře putuje k předplatitelům osivo rané odrůdy mrkve Katrin, ale především časopis plný tipů a inspirace pro zahradu krásnou, chutnou i sváteční.
Pavel Rézl z Velkých Němčic pěstuje méně známé rostliny. Březnový Zahrádkář roku 2019 popisuje pěstitelovy zkušenosti s jujubou.
Časopis Zahrádkář oslovil několik pěstitelů, aby se podělili o své poznatky a zkušenosti s vybranými odrůdami jabloní. Tři stránky lednového vydání se týkají odrůdy Rubín.
Ač se to díky mlhám a občasnému mrholení nezdá, v říjnu může být poměrně sucho. Vláha v půdě se po horkém létě obnovuje jen pomalu. S tím musíme počítat při výsadbě nových rostlin, které důkladně zaléváme.
