Jablka odrůdy Sirius pohledem zkušeného sadaře

21. 5. 2022

Sadaře i znalé zahrádkáře zajímají názory kolegů na jednotlivé odrůdy jabloní. Poznatky srovnají se svou zkušeností nebo se jimi inspirují.

Zasvěcené debaty mohou ovlivnit výběr odrůd pro výsadbu, být dobrou radou a to zejména pro méně pokročilé pěstitele nebo pro sadaře v určité oblasti. Vlastnosti odrůdových jabloní a názory na ně bývají také motivem a základem degustací jablek.

Jablka odrůdy Sirius

Jablka odrůdy Sirius sklízí sadař v polovině října

Odrůda Sirius vznikla ve šlechtitelské stanici ve Střížovicích u Turnova, která je součástí Ústavu experimentální botaniky AV ČR, a to opylením odrůdy Golden Delicious pylem odrůdy Topaz. Registrována byla v roce 2007.

Názor sadaře

Po více než desetileté zkušenosti s odrůdou Sirius zhodnotil sadař Miloš Vysloužil jabloň a jablka takto:

„Sirius na podnoži A2 pěstuji v chladné kotlině mezi Jevíčkem a Moravskou Třebovou, při soutoku říček Jevíčka a Třebůvka.

Jde o další, ve Střížovicích oblíbené křížení, pomyslel jsem si při první informaci o nové odrůdě. Odrůda bude ná­ročná na teplo a délku vegetace. Tedy nic pro nás, pěstitele z chladnějších poloh.

Jenže Sirius je přece jenom jiný:

  1. Své teplomilné geny sice nezapře, ovšem nevyžaduje až tolik tepla a slunečných dní jako odrůdy Opál, Luna či Heliodor.
  2. Jako triploid nemá sklon zdrobňovat plody, a to ani v horších letech. Nevyčer­pává se nadměrnými úrodami, jelikož plodnost není extrémně vysoká a nevy­žaduje probírku.
  3. Stromy si zachová­vají zdravý růst i ve vyšším věku a bez každoročního zmlazování.

A teď k chuti:

Po prvních úrodách jsem usoudil, že Sirius bude patřit k zim­ním odrůdám – chuťově zajímavým, ale spíš kyselejším. Mnohá taková jablka byla v minulosti oblíbená, vzpomeňme na Zvonkové, Ontario, z novějších Melodii. Až mimořádně teplá sezona roku 2018 ukázala, že jablka odrůdy Sirius nejsou vůbec kyselá, to jen sladké gol­denovské tóny jsou okořeněny pikant­ním aromatem Topazu.

Jablka odrůdy Sirius pohledem zkušeného sadaře

Jablka zimní odrůdy Sirius jsou zralá k jídlu od listopadu do dubna

Co z toho plyne pro pěstitele v horších polohách? Nutno se smířit s tím, že v průměrných letech odrůda v chuti ne­ukáže všechno, co umí. Na druhé straně krásné velké žlutozelené plody, dobře skladovatelné, se svěží kyselinkou nejsou žádný propadák.

Největší potenciál odrůdy Sirius ovšem vidím v možnostech extenzivního pěstování. Vítám snahy o návrat jabloní jako krajinotvorného prvku do přírody. Kvalitních odrůd, kte­ré by prosperovaly jako solitérní stromy v alejích a u cest, není mnoho, z moderních pak skoro žádné. Sirius  by mohl být jednou z nich.“

Foto J. Sus

Přihlášení k odběru komentářů
Upozornit na
0 Komentáře
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
View all comments

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

11. 7. 2025

Trávník sečeme podle počasí, při výskytu jetele ho přihnojíme

Trávníky prorostlé jetelem plazivým napovídají, že půdě chybí dusík. Traviny zpravidla strádají, jetel se naopak rozrůstá. Jakmile trávník přihnojíme dusíkem, jetel plazivý zmizí.

zobrazit další rady a tipy
0
Oceníme váš názor či připomínku. Komentujte.x