Domů » Časopis » Zahrádkář » Jablko odrůdy Sirius očima zkušených sadařů

Jablko odrůdy Sirius očima zkušených sadařů

Odrůdu Sirius vyšlechtil tým pracovníků Ústavu experimentální botaniky Akademie věd České republiky ve šlechtitelské stanici Střížovice. Mateřská odrůda Golden Delicious byla opylena pylem odrůdy Topaz. Sirius byl registrován v roce 2007. Vybrali jsme na ukázku názor ovocnáře Miloše Vysloužila.

„Sirus na podnoži A2 pěstuji v chladné kotlině mezi Jevíčkem a Moravskou Třebovou, při soutoku říček Jevíčka a Třebůvka. Je to další, ve Střížovicích oblíbené křížení, pomyslel jsem si, ná­ročné na teplo a délku vegetace. Tedy nic pro nás, pěstitele z chladnějších poloh.

Jenže Sirius je přece jenom jiný

1. Své teplomilné geny sice nezapře, ovšem nevyžaduje až tolik tepla a slunečných dní jako odrůdy Opál, Luna či Heliodor.
2. Jako triploid nemá sklon zdrobňovat plody, a to ani v horších letech. Nevyčer­pává se nadměrnými úrodami, jelikož plodnost není extrémně vysoká a nevy­žaduje probírku.
3. Stromy si zachová­vají zdravý růst i ve vyšším věku a bez každoročního zmlazování.

A teď k chuti

Po prvních úrodách jsem usoudil, že Sirius bude patřit k zim­ním odrůdám – chuťově zajímavým, ale spíš kyselejším. Mnohá taková jablka byla v minulosti oblíbená, vzpomeňme na Zvonkové, Ontario, z novějších Melodii. Až loňská, mimořádně teplá sezona ukázala, že jablka odrůdy Sirius nejsou vůbec kyselá, to jen sladké gol­denovské tóny jsou okořeněny pikant­ním aromatem Topazu.

Co z toho plyne pro pěstitele v horších polohách? Nutno se smířit s tím, že v průměrných letech odrůda v chuti ne­ukáže všechno, co umí. Na druhé straně krásné velké žlutozelené plody, dobře skladovatelné, se svěží kyselinkou nejsou žádný propadák.

Největší potenciál odrůdy Sirius ovšem vidím v možnostech extenzivního pěstování. Vítám snahy o návrat jabloní jako krajinotvorného prvku do přírody. Kvalitních odrůd, kte­ré by prosperovaly jako solitérní stromy v alejích a u cest, není mnoho, z moderních pak skoro žádné. Sirius  by mohl být jednou z nich.“

předplatím si Zahrádkář

Foto J. Sus

Zdroj Zahrádkář 6/2019

Související články

Angold Bohemia chuť jablka jabloně odrůdy Orion Rajka Sírius Topaz

Které odrůdy jabloní doporučuje sadař z podhůří Vysočiny

10. 10. 2019

Jaroslav Patočka nabízí své zkušenosti s pěstováním jabloní v zahradě katastru obce Padochov, v podhůří Českomoravské vrchoviny. (Pokračování textu…)

číst více

časopis Zahrádkář fenomén zahrádkářství jahody kypření půdy monokultura okrasné keře permakultura polykultura sdílení výpěstků

Zahrádkář 6/2019: jak nejlépe pečovat o půdu, plodiny a krásu

27. 5. 2019

V Zahrádkáři na červen najdete množství pěstitelských tipů, o kterých lze tvrdit, že jsou nejen zasvěcené a osvědčené, ale i pokorné; radí zasahovat jemně a opatrně. (Pokračování textu…)

číst více

historické odrůdy jablka jabloň

Jablka Newton Wonder, anglické odrůdy z roku 1870

5. 1. 2019

Na výstavách, jako je Zahrada Čech, se objevují i plody historických odrůd. Přivážejí je pěstitelé i ze zahraničí. (Pokračování textu…)

číst více

jabloně odrůdy řez jabloní Rubín

Pomologická diskuse o jabloních: Rubín

27. 12. 2018

Časopis Zahrádkář oslovil několik pěstitelů, aby se podělili o své poznatky a zkušenosti s vybranými odrůdami jabloní. Tři stránky lednového vydání se týkají odrůdy Rubín.  (Pokračování textu…)

číst více