Domů » Časopis » Zahrádkář » Jablka odrůdy Sirius pohledem zkušeného sadaře

Jablka odrůdy Sirius pohledem zkušeného sadaře

Zasvěcené debaty mohou ovlivnit výběr odrůd pro výsadbu, být dobrou radou a to zejména pro méně pokročilé pěstitele nebo pro sadaře v určité oblasti. Vlastnosti odrůdových jabloní a názory na ně bývají také motivem a základem degustací jablek.

Jablka odrůdy Sirius sklízí sadař v polovině října

Odrůda Sirius vznikla ve šlechtitelské stanici ve Střížovicích u Turnova, která je součástí Ústavu experimentální botaniky AV ČR, a to opylením odrůdy Golden Delicious pylem odrůdy Topaz. Registrována byla v roce 2007.

Názor sadaře

Po více než desetileté zkušenosti s odrůdou Sirius zhodnotil sadař Miloš Vysloužil jabloň a jablka takto:

„Sirius na podnoži A2 pěstuji v chladné kotlině mezi Jevíčkem a Moravskou Třebovou, při soutoku říček Jevíčka a Třebůvka.

Jde o další, ve Střížovicích oblíbené křížení, pomyslel jsem si při první informaci o nové odrůdě. Odrůda bude ná­ročná na teplo a délku vegetace. Tedy nic pro nás, pěstitele z chladnějších poloh.

Jenže Sirius je přece jenom jiný:

1. Své teplomilné geny sice nezapře, ovšem nevyžaduje až tolik tepla a slunečných dní jako odrůdy Opál, Luna či Heliodor.
2. Jako triploid nemá sklon zdrobňovat plody, a to ani v horších letech. Nevyčer­pává se nadměrnými úrodami, jelikož plodnost není extrémně vysoká a nevy­žaduje probírku.
3. Stromy si zachová­vají zdravý růst i ve vyšším věku a bez každoročního zmlazování.

A teď k chuti:

Po prvních úrodách jsem usoudil, že Sirius bude patřit k zim­ním odrůdám – chuťově zajímavým, ale spíš kyselejším. Mnohá taková jablka byla v minulosti oblíbená, vzpomeňme na Zvonkové, Ontario, z novějších Melodii. Až mimořádně teplá sezona roku 2018 ukázala, že jablka odrůdy Sirius nejsou vůbec kyselá, to jen sladké gol­denovské tóny jsou okořeněny pikant­ním aromatem Topazu.

Jablka zimní odrůdy Sirius jsou zralá k jídlu od listopadu do dubna

Co z toho plyne pro pěstitele v horších polohách? Nutno se smířit s tím, že v průměrných letech odrůda v chuti ne­ukáže všechno, co umí. Na druhé straně krásné velké žlutozelené plody, dobře skladovatelné, se svěží kyselinkou nejsou žádný propadák.

Největší potenciál odrůdy Sirius ovšem vidím v možnostech extenzivního pěstování. Vítám snahy o návrat jabloní jako krajinotvorného prvku do přírody. Kvalitních odrůd, kte­ré by prosperovaly jako solitérní stromy v alejích a u cest, není mnoho, z moderních pak skoro žádné. Sirius  by mohl být jednou z nich.“

Foto J. Sus

Související články

chuť jablka jablka konzumní zralost odrůdy jabloní prodej jablek sklizňová zralost zimní jablka

Jak ochutnat zimní jablka, když nejlepší jsou z dobrého sklepa

15. 12. 2021

Už jsme si zvykli, že si zeleninu, vajíčka, ovoce někde vždy koupíme. Spoléháme se, že vše bude čerstvé, kvalitní. Jsou taková zimní jablka?

číst více

bor draslík fosfor hnojení jahodník podzim rybíz sypké hnojivo tekuté hnojivo vápník

Čím, kdy a jakým způsobem hnojit ovocné rostliny v zahradě

11. 11. 2021

Co dělat, abychom ovocné rostliny pohnojili, ale jejich výživu ne? Slovní hříčkou můžeme o hnojení vtipkovat, ovšem i rostliny mají zdraví jen jedno. A o to jde.

číst více

Angold Bohemia chuť jablka jabloně odrůdy Orion podzim Rajka Sírius Topaz

Které odrůdy jabloní doporučuje sadař z podhůří Vysočiny

9. 10. 2021

Jaroslav Patočka popisuje své zkušenosti s pěstováním jabloní několika odrůd v zahradě u obce Padochov, v podhůří Českomoravské vrchoviny.

číst více

historické odrůdy jablka jabloň

Jablka Newton Wonder, anglické odrůdy z roku 1870

22. 10. 2020

Na velkých výstavách, jako je Zahrada Čech, se objevují plody historických odrůd. Přivážejí je pěstitelé i ze zahraničí.

číst více